本系教育宗旨、教育目標及核心能力指標介紹：

觀光系特色：

在世界一家，地球村的理念下，觀光與旅行業已成為世界規模最大的產業，國家在進入世界貿易組織後，產業型態將進入全新的局面，企業首重研發、服務和行銷，人才著重創新、服務、整合與人際互動的能力。因此本系培養學生要以顧客滿意服務的精神與以客為尊的理念，來提昇觀光產業的服務的品質與創新，藉由專業證照取得、實習課程來培養經營管理及策略規劃能力人才。此外在世界世界一家與資訊e化的年代裏也重視學生語文能力與配合國際遊學活動的舉辦來提升學生在觀光產業領域的視野，以因應產業結構的變動，本系特色如下：

一、強化學生競爭力，輔導學生升學與考取專業證照

1.重視同學升學意願，提供學生升學與留學資訊

2.籌組讀書會輔導學生考取專業證照（領隊與導遊、ABACUS、英語檢定、日語檢定、會議展覽等證照）

二、擁有2間對外營運的優質教學實習飯店「蓮潭國際會館」、「高雄國際會館」

1.培養五星級飯店的中階管理人才搖籃

2.讓學生在畢業前就能與飯店業脈動同步

三.成立實習旅行社，學習管理能力與正確的工作態度

1.培養旅行業優質的玩家

2.藉由實習旅行社實務操作，讓同學做中學，學中做

四、重視實習課程，導入業界經驗，強調理論與實務並重

1.實習單位除蓮潭國際文教會館外，尚涵蓋其他旅館飯店、旅行業、國家公園、遊樂區、生態農場等各觀光休閒相關單位，希望藉由實務經驗的導入，提供學生對未來工作機會的接觸管道

2. 延覽業界合格教師前來任教，讓學生在畢業前就能跟旅行業界脈動同步

五.配合國際遊學活動、培育本土化與國際化專業人才

1. 為培育本土化與國際化專業人才，本系設有相關語文課程、如：觀光英語、觀光日語、領隊與導遊英語、領隊與導遊日語等課程

2. 舉辦各種與文輔導與演講比賽，配合學校定期舉辦各種國際遊學活動，如北京大學遊學活動、國外遊輪遊學活動、美國迪士尼主題樂園遊學與實習，提供學生語言學習環境與增進學生語文能力與學習興趣